지금 구남로 광장이 논둑이던 1972년 해운대시장에서 경북 청도 출신 김옥자 씨가 개업했다. 남편을 사고로 잃고 막 첫돌을 넘긴 막내까지 아이 다섯과 남은 김 씨의 선택이었다. 4년 전 조카 김영숙 씨가 가게를 받았다. 시장 안 식육점에서 매일 신선한 국산 고기를 받아 냉장고에 넣을 틈도 없이 바로바로 삶아 낸다. 뼈와 고기를 따로 삶고 그 날 재료는 그날 다 소진한다. 부추는 겉절이가 아니라 김치로 낸다.

개업 1972년 가격 돼지국밥 9000원 모듬수육 2만 5000원 영업시간 06:30-20:00 주소 부산 해운대구 구남로39

최혜규 기자